Elvita Delgado est née dans l'état de Lara, au nord-ouest du Vénézuéla. Elle grandit dans un climat artistique grâce à un père guitariste et à une mère professeur d'art Plastique.
Elle montre, dès son plus jeune âge, un intérêt particulier pour la musique et le chant. Ses débuts dans la musique ont été orientés vers le folklore vénézuélien et la musique ethnique de son pays (elle n'oubliera jamais ses propres racines, tout au long de sa carrière).
Elvita à travaillé avec artistes comme: Ray Barreto, Cheik Tidiane, Manu Dibango, Antonio Cavani, l’orqueste du splendid, Sébastien Jimenes, Julio Font, Minino Garay , Raul Paz, Julien Laureau, Raul Hernandez, Sergio Gruz, Toby Koppé, Eddy Tomasi, Sylvain del Campo, Alfredo Rodriguez, Anga Diaz, Daniel Garcia Bruno, Leandro Gufanti, Piero Lasorsa, Luis Antonio Cavani, Orlando Poleo, Yasmine Issola, Max Marolani, Bibi Luison, Boris Blanchet, Cheick Tidiane, Edivandro Borges, Felipe Cabrera, Fino Gomez, Franklin Lozada, Gerardo di Giusto, Gustavo Caruci, Jerome Barde, Julie Saury, Lalo Sanely, Laurent Erdos, Luis Manresa, Yasmil Marrufo, Veronique David, Enmanuel Massaroti,Michel Fernandez, Nicolas Dacunha, Xavier Thibaud, Veronique Bossa, Sophie Alour, Airelle Besson, Jacynthe Jacquet, Betty Rojas, Rafael Mejias, Rafael Paseiro, Vincent Aubert, Phillipe Hulot, Jesus Tantàna Flores entre autres.
